Los once mejores platos de hornado, una de las comidas populares más importantes de Ecuador, se expondrán en Riobamba el próximo domingo en la final del denominado Campeonato Mundial de esta delicia gastronómica, en la que participará como jurado el presidente Rafael Correa.
“El vicepresidente (Jorge Glas) me había pedido que lo delegue, pero no, yo seré el jurado”, dijo entre bromas el Jefe de Estado al señalar a este evento como un atractivo para fomentar el turismo nacional e internacional.
La final del Campeonato Mundial del Hornado, que es una iniciativa del Ministerio de Turismo, se desarrollará en el parque "Infantil" de la ciudad de Riobamba (centro andino de Ecuador), a partir de las 10:00 locales y participarán delegaciones de distintas provincias donde se prepara este exquisito plato.
El hornado es un plato que contiene cerdo hornado, principalmente en leña, y acompañado de distintas salsas y otros vegetales cocidos, dependiendo la zona geográfica donde se lo prepare.
El ganador será escogido a través de votación del público y del veredicto del jurado calificador, que a más del Mandatario, lo integrarán otras autoridades de turismo y personalidades del ámbito culinario del país. Agencia Andes
