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La importancia del Agua

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Articulo escrito por:
Dra. M. Carmina Valdez de Díaz de León
Médico Cirujano  Diplomado en Nutrición
U.J.E.D - Colegio Mexicano de Obesidad y Nutrición
Fuente: http://www.durango.net.mx

El agua es el nutriente mas esencia] y el primer Liquido para la vida humana. Dos terceras partes de nuestro cuerpo esta compuesto de agua Tus músculos y tu cerebro están compuestos por agua en sus ¾  partes. Podemos sobrevivir meses sin comer. Pero Sin  agua nos moriríamos en 12 días. Aparte del aire, el agua es el único elemento que entra a nuestro organismo todos los días de nuestra vida. Esta presente en cada célula y tejido de nuestro cuerpo y juega un papel vital,  en casi todos los procesos biológicos  incluyendo la digestión, absorción. Circulación y excreción. El agua es la base del líquido sanguíneo y el líquido linfático, regula la  temperatura corporal, mantiene la piel joven y elástica, los músculos fuertes y lubrica todas las articulaciones  y órganos manteniéndolos en perfectas  condiciones  de uso

El agua en el cuerpo funciona principalmente como una fuente disolvente, limpia el organismo El agua contiene muchos ingredientes invisibles: minerales, O2, nutrientes. etc. La sangre (90 % agua) circula por el cuerpo distribuyendo nutrientes y oxigeno mientras  recopila desechos y CO2

El agua Juega un papel muy Importante en la digestión, transportando estos nutrientes y energía a nuestros  tejidos y células y eliminando los  productos  tóxicos del metabolismo a través de los riñones  y vejiga en forma de orina, y a través del sudor. La mayoría de las personas  no son realmente concientes  de la importancia del agua para la salud y la vitalidad

En general Lo mejor es beber agua pura, embotellada o de manantial y no el tomar otras bebidas como café, soda, refrescos, etc., ya que estas llenan el  sistema con sustancias químicas que alteran  tu  metabolismo, causan retención de líquidos y aumentan  tus antojos A largo plazo, beber agua pura en vez de refrescos artificiales s va acostumbrando tu paladar disminuyendo tu adicción, desintoxicando tu cuerpo y ayudando a eliminar productos químicos que aumentan tu adicción al azúcar.

La importancia de beber cantidades adecuadas de agua se va incrementando con la edad Mucha gente (especialmente las personas mayores) no consumen ni retienen la suficiente cantidad de agua como para mantener una buena salud y una  vida longeva A medida que envejecemos. Hay una mayor tendencia a la Deshidratación intracelular, factor que se une al hecho de que se incrementa la pérdida de sensibilidad hacia la sensación de la sed. El mecanismo de la sed es tan débil que con frecuencia el 37% de los seres humanos lo confunde con hambre. Según se madura, el organismo retiene una mayor cantidad de agua celular, (hasta un lO a un 15% menos a la edad de 65 años) Una piel fresca, ojos y pelo brillante a cualquier edad son signos y muestras de una correcta ingesta de líquidos.

La típica frase de: "Estar bien para su edad" esta muy relacionada con una dieta rica en frutas y verduras unida a una baja ingesta de comidas precocinadas. Azúcar de mesa, sal y actividad física adecuada. Todo ello unido a una realidad: ¡BEBER MUCHO AGUA !

Muchas Personas a las que se les hinchan las extremidades, piensan que reducir la ingesta de agua les ayudará a prevenir la retención de líquidos. Pues bien, no es así a menudo da la impresión de que el organismo tiene demasiada agua en el sistema por que las manos" los pies y los ojos están hinchados Sin embargo, el problema está simplemente en que el agua está en el sitio equivocado y entonces lo riñones necesitan aumentar el consumo de agua para retirar el exceso de líquido mediante un proceso llamado diuresis.

Muchas veces el hambre y los antojos son simplemente un signo de sed. Bebe 2 vasos de agua antes, espera 10 minutos y luego mira si sigues teniendo hambre. Encontrarás que no tienes que comer  tanto para sentirte Lleno o que los antojos se te pasan del todo
Hay alimentos que pueden contener hasta un 90% de agua La fruta, por ejemplo, tiene un alto contenido de agua y es un perfecto sustituto de postres y tentempiés, Ten siempre a mano una gran variedad de frutas.: manzanas , plátanos, papayas, kiwis, duramos, etc. Pero mantente lejos de los siguientes  alimentos como aguacate. Nueces al estar en tu programa de pérdida de peso. Aunque estas comidas son altas en vitaminas, su contenido en grasa y colesterol es bastante alto El reto es empezar a reemplazar los antojos por frutas

Para tomar agua no esperes a tener sed, pues al sentir sed. Ya estas deshidratado y torna en cuenta que aun con una deshidratación Imperceptible, está retardará tu metabolismo tanto como un 3% y definitivamente no queremos eso, Además un descenso de tan solo un 2% de agua en el cuerpo puede ocasionar perdida momentánea de la memoria, dificultad con las matemáticas básicas y problemas al enfocar la vista.
El beber agua en cantidades suficientes,que es un consumo óptimo de 3 litros de agua al día y mínimo de 2 litros, nos ayuda a salivar significativamente muchos malestares en el 80 % de las personas, además disminuye el riesgo de padecer cáncer de colon, de mama y de vejiga Veremos otros efectos de la deshidratación a Continuación:

  • Acidez estomacal - falta de agua en la parte superior del tracto gastrointestinal
  • Dolor reumático de las articulaciones- falta de agua en la articulación
  • Dolor de espalda- falta de agua en los discos de la columna vertebral
  • Dolor de pecho- falta de agua entre el eje del corazón y los pulmones
  • Migraña- falta de agua en el cerebro y en el globo ocular
  • Colitis- falta de agua en intestino grueso y cursa con estreñimiento
  • Colesterol elevado- indicador de deshidratación corporal temprana
  • Diabetes- la tipo 2 en sus etapas iniciales puede revertirse en con unto conjunto con medidas higiénico dietéticas, bebiendo suficiente agua.


La Depresión. Perdida de la de la libido, fatiga crónica. Lupus, esclerosis múltiple y distrofia muscular son producto de una deshidratación prolongada

Condiciones como el estrés, enfermedades y convalecencia aumentan el requerimiento de agua y el beber agua estimula a que el cerebro funcione  adecuadamente Las  personas  por lo general no beben la cantidad  de agua necesaria (3 litros) para  evitar la molestia de tener que orinar seguido: un inconveniente menor a cambio de una mejora en tu salud Tu orina debe ser de color amarillo muy pálido o sin color, señal de adecuada hidratación, (no aplica si tomas complejo B).

Nota: Beber agua fría absorbe calorías del cuerpo mediante una disminución  de la temperatura corporal H cuerpo es una maquina de generar calor v recupera esta pérdida quemando grasa Aunque las calorías  quemadas son mínimas, beber agua fría de forma regular  puede provocar la quema de algunas calorías Sin esfuerzo.

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